조리방법별 한식 레시피 (#매일반찬 #한식)
매일반찬 1.소고기 매추리알 장조림/ 달걀장조림 2.파래 달걀말이/ 명란 달걀말이 3. 김볶음/ 어묵볶음 4. 진미채 간장무침/ 진미채 고추장무침 5. 취나물볶음, 고사리볶음/ 두부조림, 두부구이 두부전 6. 꽈리고추 멸치볶음, 다시마멸치조림 7. 건새우견과류볶음, 마늘종건새우볶음 8. 무나물,부추나물 9. 건유채나물볶음,미역줄기볶음, 호박고지나물볶음, 반건조가지나물볶음 느타리버섯볶음, 미니새송이버섯볶음 10. 말랑콩자반, 땅콩조림 11. 숙주나물무침, 매콤콩나물무침 볶음, 조림류 김치참치볶음, 감자채스팸양파볶음 마약달걀,고추장감자조림,표고버섯조림 매콤알감자조림,소시지감자카레조림 오이닭가슴살볶음,토마토달걀볶음 방울토마토 가지볶음, 돼지고기양배추볶음 돼지고기두루치기, 돼지고기숙주볶음,제육볶음, 오리주물럭,..
2024. 9. 25.
조리방법별 한식 레시피 _ 2편 (#고기반찬)
볶음.찜 (고기반찬 다수) 소불고기, 버섯불고기 (둘다 쇠고기 불고기용 300g)콩나물불고기 (대패삼겹 또는 돼지고기 불고기용 200g), 바싹불고기(소고기불고기용 400g)깻잎불고기 ,제육볶음 (둘다 돼지고기 불고기용 300g 또는 앞다리살)매운돼지갈비찜, 소갈비찜 (돼지갈비 또는 소갈비 1kg)수육 (통삼겹살600g 또는 돼지고기 앞다리살)닭갈비, 닭채소볶음 (모두 닭다리살 또는 닭안심 360g)닭볶음탕 (닭다리살 또는 닭볶음탕용 1팩1kg)안동찜닭 (닭다릿살 1팩 500g) 오징어볶음, 오삼불고기낙지볶음, 쭈꾸미볶음해물찜 (모둠조개500g, 새우10마리,오징어1마리, 콩나물6줌)달걀찜, 채소달걀찜 장아찌, 김치류 배추겉절이(알배기 배추 사용),열무김치오이소박이, 오이깍두기부추김치, 쪽파김치 국물..
2024. 9. 10.
조리방법별 한식 레시피 _ 1편 (feat.다이어트식단)
나물반찬 *한큰술:1/ 작은술:0.5로 표현 콩나물무침(매콤,기본), 콩나물볶음(기본, 베이컨 곁들여, 어묵 곁들여) (양념: 양조간장1큰술,설탕0.5,통깨0.5,다진마늘0.5,참기름 0.5,소금약간) 숙주나물, 숙주 미나리초 무침, 숙주볶음(양념: 양조간장1큰술,설탕0.5,통깨0.5,다진마늘0.5,참기름 0.5,소금약간) 시금치무침(기본, 된장무침, 초고추장 무침), 시금치겉절이, 시금치달걀볶음 미나리초고추장무침, 미나리볶음, 고구마줄기볶음(기본, 매콤, 고구마줄기 된장찜), 마늘종고추장무침, 마늘종어묵볶음, 상추겉절이, 파절이, 부추겉절이 (겉절이용 양념: 고춧가루2,통깨0.5,다진마늘0.5,양조간장 2작은술,매실청 2작은술,참기름0.5) 깻잎(깻잎나물, 깻잎찜, 깻잎간장절임) 브로콜리토장무침, 브로..
2024. 9. 4.
[다이어트 식단] 집밥으로 다이어트하기_3편 (#건강식)
재료별(고기요리) 26.닭고기 닭볶음탕, 닭갈비, 닭안심 튀김(튀김이니 pass), 데리야키 치킨, 닭고기 채소구이, 닭다리살 파닭꼬치(둘이 따로 구워서 먹어도 맛있음), 닭백숙 27.돼지고기 돼지고기배추볶음, 돼지고기 숙주볶음(베이컨 가능),돼지고기 부추볶음(잡채용 돼지고기), 돼지고기 고추잡채 돼지고기 고추장 바삭구이, 돼지고기두부두루치기, 간장제육볶음, 고추장제육볶음, 돼지갈비찜, 돼지고기 김치찜, 수육 *제육볶음 만드는 방법 1. 앞다리살을 잡내가 나지 않도록 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해주세요. 2. 양파 1개와 대파1개를 먹기 좋게 썰어서 준비해줍니다. 3. 양념장을 만들어 줍니다. (양념장 :진간장 5스푼, 설탕 1.5스푼, 물엿 2스푼, 올리고당 2스푼, 고춧가루 3.5스푼, 다진마늘..
2024. 8. 28.
